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Nigiri
Salmone ( 2 pz )
4,00€
Tonno ( 2 pz )
4,00€
Gambero Rosso ( 2 pz )
5,00€
Salmone scottato ( 2 pz )
crispy passion fruit, caviale di trota, salsa passion fruit
6,00€
Tonno scottato ( 2 pz )
jamon de belota, corallo di pecorino, katsubushi
7,00€
Hosomaki
Ahumado
( sarda affumicata, petto d'anatra affumicato, Philadelphia, miele, katsubushi
15,00€
Hoso Berry
( salmone, lampone, Philadelphia, kabayaki
15,00€
Uramaki
Gambero Roll
gambero in tempura, avocado, guacamole, kabayaki
15,00€
Mojito de Mark
scampo, mojito dress, menta
15,00€
Red Mazara
gambero rosso, scisso, caviale di trota
16,00€
Scampo Flambé
scampo marinato, tonno flambato,avocado, mayo, crispy onion
16,00€
Soft Crab
granchio morbido in tempura, tartare di salmone, mayo spicy, nocciole tostate
16,00€
Spicy Salmon
salmone, avocado, mayo spicy, salmone affumicato, mandorle tostate
15,00€
Suzuki
spigola in tempura, guacamole, zenzero, mango, kabayaki
15,00€
Tunamaki
tonno, porcini, mayo ai funghi shitake
15,00€
Unagi Roll
gambero in tempura, anguilla flambata, Philadelphia, mayo alla cúrcuma, kabayaki
15,00€
Violet
salmone, avocado, gambero viola, burrata, basilico, pinoli
15,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto